Photo au-dessus d'un Panicaut champêtre ''Eryngium campestre'' visité par un Chlorophore à trois bandes ''Chlorophorus trifasciatus'', dans la garrigue qui surplombe le lac d'Esparron. Description du Panicaut champêtre.

Le Panicaut champêtre ou Panicaut des champs "Eryngium campestre", est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées, Asteraceae. Les petites fleurs blanches sont regroupées en une boule au sommet de la tige. De longues bractées pointues et piquantes ceinturent et dépassent l'inflorescence. Les feuilles opposées sont découpées et épineuses. La tige striée est dressée et ramifiée. Les fruits sont des akènes. Sa taille varie de 30 à 70 cm. Le Panicaut champêtre aime les sols secs, il fleurit de juillet à août, dans les garrigues, les endroits pierreux et rocailleux, les jachères, les clairières ou au bord des chemins.